Trapistické

Trapistická piva mohou být stejné povahy jako ta Klášterní, jen jsou vařeny v jiných podmínkách, tedy v klášteře Trapistickými mnichy. Na světě existuje pouze 7 trapistických klášterů, které vaří piva: 6 v Belgii, 1 v Holandsku. Aby tyto piva mohly nést název Trapistická ("Authentic Trappist Product") musí splňovat následné podmínky:

1. Pivo musí být vařeno za zdmi trapistického kláštera, a to buď mnichy, nebo pod jejich dohledem.

2. Pivovar musí mít v klášteře druhořadý význam, o čemž vypovídají obchodní praktiky a správný způsob klášterního života.

3. Vaření piva není určeno pro zisk. Příjem pokrývá životní náklady mnichů, údržbu budov a pozemku kláštera. Přebytek je věnován na charitativní účely a na pomoc osobám v nouzi.

V praxi to znamená nízká produkce piva, která má ještě tendence klesat. Proto jsou Trapistická piva tak vzácná.

      authentic-trappist-product-logo

TRIPEL (Abbey Tripel)

Stejně jako ostatní Klášterní piva, patří Tripel k těm silnějším, můžou mít obsah alkoholu 8% - 12% (ABV). Jméno Tripel pak nese díky trojitému množství sladu oproti standardnímu Ale. Tripel má barvu od jasně žluté až po tmavou medovou a můžou mít vyšší hořkost než ostatní Klášterní piva. Pěna je většinou vysoká, hustá a krémová, vůně s ovocnými až pikantními tóny s kvasnicovou složkou. Doznívání může být až suché a alkoholové.

Servírují se do: trapisticka_35x35mm tulip_35x35mm

DUBBEL (Abbey Dubbel)

Tmavé sladově kvasnicové piva s obsahem alkoholu 6,5% – 9% (ABV). Plná sladová chuť s mírou pěnou. Přetrvávají karamelové a kávové tóny se sladkou dochutí. Jsou málo hořké s minimálním chmelovým aroma.

Servírují se do: trapisticka_35x35mm tulip_35x35mm

 QUADRUPEL / ABT (Abbey Quadrupel / Abt )

Velmi silné Klášterní nebo Trapistické pivo. Jeho obsah alkoholu se pohybuje v rozmezí 9 % - 13% (ABV). Tmavě hnědá barva těla se střední béžovou pěnou a plnou sladovou chutí. Je pro ně typická nízká hořkost a chmelové aroma, ale výrazné alkoholové dozvuky. Piva s názvem Abt (například Sv.Bernardus) jsou tmavší s výraznějšími ovocnými tóny zatímco Qaudrupel je světlejší a v chuti jsou nápadné broskve.

Servírují se do: trapisticka_35x35mm 

 

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

     
  • Skladem 23 ks

    Nádherná vysoká bílá pěna korunuje mlhavé žluté tělo. Ucítíte jemně sladkou ovocnou vůni. V chuti převažují tóny grapefruitu, pomeranče, obilí a z koření pak koriandru. Jemná sladová sladkost je vyvážena mírnou hořkostí na závěr. Tělo je jemně perlivé.


    69 Kč
       
  • Skladem 22 ks

    Tmavá rubínová až hnědá barva s vysokou bílou pěnou a střední karbonací. Vůně je lehká květinová, karamelová, určitě se stopou anýzu. Nasládlá chuť sušených švestek, třešní a kávy je výborně vyvážená jemným květinovým a chmelovým aroma. Jeho plné chutě působí ve výsledku jemně.


    69 Kč
       
  • Skladem 11 ks

    Tmavá rubínová barva vysokou bílou pěnou a jemnou karbonací. Aroma je plné višní, fíků, karamelu a kvasinek. Středně sladká chuť po sušeném ovoci a chmelu působí až suše. Doznívání jemné chmelové


    199 Kč
       
  • Skladem 8 ks

    Intenzivní tmavě hnědá barva s červenými odlesky a béžová načechraná pěna. Ve vůni ucítíte kávu, kakao a sušené ovoce. V ústech jsou pak kávové tóny a sušené švestky velmi intenzivní, ale rozpoznat jdou i karamely, banán a kandovaný cukr. Doznívání je příjemně teplé a alkoholové.


    od 79 Kč
  •  
  • Skladem 10 ks

    Tmavá jantarová barva a vysoká béžová pěna. Zprvu velmi jemná vůně karamelu, meruněk, sladu a belgických kvasnic, které se po chvilce rozvinou. Nasládlá chuť ovoce, karamelu a kvasnic s velmi nízkou hořkostí. Středně sycené tělo s alkoholovým dozníváním.


    od 69 Kč
  • Skladem 10 ks

    Zamlžená tmavě zlatá až jantarová barva s vysokou bílou načechranou pěnou. Vůně je sladce sladová, banánová, jemně kořeněná a samozřejmě kvasnicová. Chuť přesně odpovídá vůni, závěr je navíc středně hořký. Doznívání jako u každého správného tripelu je suché se střední karbonací.


    od 69 Kč
  • Skladem 2 ks

    Pravá tmavě hnědá barva těla a jemná hnědá pěna. Voní a chutná po ovoci, datlích, karamelu, čokoládě a vanilce. Doznívání je jemňounce hořké až s dubovými tóny. I když má vysoké procento alkoholu, není tak chuťově těžké jak by se mohlo zdát.


    89 Kč
       
  • Skladem 8 ks

    Hnědočervená barva těla, jemná béžová pěna. Voní po karamelu, ovoci a bylinkách. Ve výtečné chuti poznáte karamel, ovoce, kvasnice a koření. Středně silná karbonace a sladkost zůstávají v ústech.


    79 Kč
       
  •  
  • Skladem 3 ks

    Tmavě hnědá barva a hnědá bohatá pěna, voní po hořké čokoládě a mandlích. Chutná po sladkém ovoci, koření a vanilce, ale přitom je trošku hořké až trpké. Doznívání je dlouhé, jemně sladkohořké a teple alkoholové. Hutné, ale vyvážené a proto se dobře pije.


    od 79 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem